Anzim boulanjri chanpiyon A-Amilaz itilize nan pen

Amilaz chanpiyon se yon anzim ki sòti nan fongis. Anzim sa a jwe yon wòl enpòtan nan divès pwosesis endistriyèl tankou enplikasyonJwi, boulanjri, ak pwodiksyon byoetanòl. Li ede konvèti idrat kabòn konplèks nan fòm ki pi senp ki ka fasil dekonpoze pa lòt anzim. Amylase chanpiyon trè efikas nan kraze lanmidon, fè li yon engredyan enpòtan nan anpil endistri manje ak bwason.

Tolerans pH ak Tanperati:Amilaz chanpiyon yo li te ye pou estabilite yo ak efikasite sou yon pakèt kondisyon pH ak tanperati. Yo ka fonksyone parfètman nan tou de anviwònman asid ak alkalin, fè yo apwopriye pou divès pwosesis endistriyèl kote kondisyon pH ka varye.

Thermoestabilite:Amilaz chanpiyon yo souvan montre bon tèmostabilite, ki pèmèt yo kenbe tèt ak tanperati ki wo san yo pa pèdi aktivite anzimatik yo. Pwopriyete sa a se patikilyèman benefisye nan pwosesis endistriyèl ki mande pou kondisyon tanperati ki wo, tankou boulanjri ak enplikasyonJwi.

Versatile:Amilaz chanpiyon yo gen gwo espesifik substra, sa vle di yo ka idrolize yon pakèt substrats ki gen ladan lanmidon, glikojèn, ak polisakarid ki gen rapò. Adaptabilite sa a fè yo apwopriye pou aplikasyon divès nan endistri tankou manje, enplikasyonJwi, twal, ak edikaman.

Nan endistri manje a, amilaz chanpiyon yo souvan itilize kòm yon aditif pou amelyore pwopriyete farin nan boulanjri, diminye viskozite nan manje ki baze sou lanmidon, ak amelyore dous nan sèten pwodwi.

Nan enplikasyonJwi, amilaz chanpiyon ede nan konvèsyon lanmidon an sik fèmanb pandan pwosesis mashing la, kidonk fasilite pwodiksyon bwason ki gen alkòl tankou byè ak wiski.

Amylase chanpiyon tou itilize nan endistri twal la pou konsepsyon pwosesis, kote li ede yo retire lanmidon nan twal.

25kg/barik