Kay / Pwodwi yo / Enzim boulanjri / Sanisfè

Pwodwi yo

Achte anzim emizelulaz klas manje pou amelyore manyen farin

Achte anzim emizelulaz klas manje pou amelyore manyen farin

Chemsino ofri anzim emizelulaz ki gen bon jan kalite{0}}wo kalite manje, ki fèt pou amelyore manyen farin, teksti, ak volim nan aplikasyon pou boulanjri. Anzim sa a ede kraze emizeluloz, yon eleman natirèl nan farin frans, amelyore elastisite farin ak retansyon gaz. Kit yo itilize nan pen, patisri, oswa boulanjri premiz, Hemicellulase bay konsistans siperyè ak efikasite pwodiksyon pandan y ap sipòte fòmilasyon pwòp etikèt -.

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

Pwodwi Deskripsyon

Emizeluloz se yon anzim ki sòti natirèlman ki idrolize emizeluloz nan pi piti inite sik, optimize balans ki genyen ant absòpsyon dlo ak fòmasyon rezo gluten. Lè yo ajoute nan fòmilasyon farin, li amelyore ekstansibilite, fòs farin, ak estrikti miyèt, ki mennen nan pi mou, pi wo -volim pwodwi kwit.

Anzim Hemicellulase Chemsino nan klas -manje yo pwodui anba kontwòl kalite strik epi li satisfè nòm entènasyonal sekirite alimantè yo. Li fè efektivman atravè yon pakèt kondisyon boulanjri, sa ki fè li ideyal pou boulanjri endistriyèl, pwodwi farin nan frizè, ak boulanjri atizanal.

Paramèt pwodwi

ATIK	SPESIFIKASYON	REZILTA
Aparans	Blan poud limyè mawon, ak odè karakteristik preparasyon anzim, pa gen enpurte	Limyè jòn poud
Aktivite (u/g)	Pi gran pase oswa egal a 20000	24166
Pèt sou siye (%)	Mwens pase oswa egal a 14	6.28
Kantite Plak Total (CFU/g)	Mwens pase oswa egal a 50000	Konfòme
Kolifòm (CFU/g)	Mwens pase oswa egal a 30	Konfòme
E.coli (MPN/g)	Mwens pase oswa egal a 3.0	Konfòme
Salmonèl (25g)	Negatif	Negatif
Plon (Pb, mg/kg)	Mwens pase oswa egal a 5.0	Konfòme
Asenik (tankou As, mg / kg)	Mwens pase oswa egal a 3.0	Konfòme
Aktivite antimikwòb	Negatif	Negatif

Karakteristik pwodwi

Amelyore manyen farin lan:Amelyore elastisite, estabilite, ak machinability.

Ogmante volim pen:Amelyore fèmantasyon ak retansyon gaz pou pen pi lejè.

Amelyore teksti miyèt:Pwodui yon estrikti miyè mou, inifòm ak amann.

Diminye kolan farin:Ede nan pi bon pwosesis ak fòm.

Klas Manje & San danje:Konfòme ak règleman entènasyonal aditif manje.

Konpatib ak lòt anzim:Travay sinèrjetik ak xylanase, amilaz, ak lipaz.

Aplikasyon pou pwodwi

1. Endistri boulanjri

Pen ak woulo:Amelyore fòs farin, volim, ak tendres ti kal.

Patisri ak gato:Amelyore aere, teksti, ak retansyon imidite.

Pitza farin ak pen plat:Bay pi bon ekstansibilite ak redwi kolan pou pwosesis pi fasil.

Pwodwi farin jele:Kenbe elastisite ak estrikti pandan lè w konjele ak dekonjle.

Pastries Bread Rolls Frozen Dough Products

2. Milling farin frans & Premix pwodiksyon

Itilize pou estandadize bon jan kalite farin nan amelyore estabilite farin ak tolerans melanje.

Amelyore pèfòmans nan premix boulanjri pou rezilta konsistan nan pwodiksyon gwo-echèl.

3. Lòt aplikasyon pou manje

Hemicellulase ka aplike nan manifakti nouy ak pasta pou amelyore elastisite farin ak lis.

Li itil nan fòmilasyon ki baze sou plant-pou amelyore teksti ak pwopriyete ki lye dlo-.

Pake pwodwi

Pake komen nou an se 25kg / sak / katon / tanbou ak poud lan, ak 200kg / tanbou oswa 1000 kg / IBC tanbou ak likid la. Pake espesyal selon kondisyon kliyan nou yo. Pwodwi a te orijinèlman pake nan yon anviwònman fre ak sèk, ak yon lavi etajè nan 12 mwa.