Lachin Food Emulsifier Kalsyòm Stearoyl Laktylate CAS NO.5793-94-2
Kalsyòm stearyl laktat (CSL pou kout), fòmil molekilè C48H86CaO12, pwa molekilè relatif 895.30. Pwodui sa a konbine avèk gluten nan farin ble pou amelyore elastisite ak estabilite farin lan, konsa ogmante elastisite ak solidite farin lan, diminye jelatinizasyon an, fè farin lan mou ak mou, epi anpeche aje pen an.
- Livrezon rapid
- Kalite asirans
- Sèvis Kliyan 24/7
Pwodwi Entwodiksyon
Entwodiksyon pwodwi
Kalsyòm stearyl laktat lakte blan poud oswa solid flak, ki ka byen dispèse nan dlo cho, idrosolubl nan etanòl ak lwil oliv cho, gen yon sant karamèl bèl, se yon emulsifyan anionik. Li gen bon emulsifikasyon, anti-aje, ranfòsman, fre-kenbe ak lòt fonksyon, epi li se sitou itilize nan manje pikant gonfle, poud grès (krema), pen, Mantou, nouy, nouy enstantane, boulèt, lèt ak lòt manje.
Paramèt pwodwi yo
|
ESPESIFIKASYON CHIMIK/FIZIK |
|||||||||
|
|
||||||||
|
SPECIFIKASYON METAL LOU |
|
|
Metal lou kòm Pb |
2max (ppm) |
Karakteristik
Kalsyòm stearyl laktat se blan ak krèm poud oswa flak oswa boul ak odè karamèl espesyal. Pwen k ap fonn 44 ~ 51 degre, ensolubl nan dlo frèt, 0.5g/100mL (20 degre); Li se yon ti kras idrosolubl nan dlo cho epi yo ka dispèse pa melanje ak dlo. Valè pH 2 pousan sispansyon dlo a se 4.7. Li idrosolubl nan etanòl (8.3 pousan, 20 degre), lwil legim ak grès kochon cho. Ki estab nan lè a. Kalsyòm stearyl laktat se yon emulsifyan lipofil ak valè HLB nan 5.1. Pwodwi ki gen 1 ~ 3 gwoup laktoyl gen efè ki pi enpòtan nan manje kwit.
Aplikasyon
Kalsyòm stearyl laktat gen ekselan efè ranfòsman farin ak bon efè ralantisman tisi. Li reyaji ak pwoteyin nan farin lan, sa ki ka ranfòse fòs farin lan, amelyore elastisite, severite ak machinabilite farin lan, epi tou amelyore retansyon gaz la; Li kapab tou kominike avèk lanmidon dirèk pou pwolonje aje lanmidon, kenbe pen mou, epi pwolonje depo pen ak lavi etajè.
1.Sitou itilize nan manje pikant gonfle, pen, Mantou, nouy, nouy enstantane, boulèt;
2.Li se tou itilize nan lèt, legim grès poud, magarin, krèm fre, pwodwi vyann, bèt ak lwil legim emulsifye manje.
Avantaj & Karakteristik
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Pa gen MOQ, Plis Opòtinite
- Pwodwi Customized
- Chajman melanje
FAQ
K: Èske mwen ka jwenn COA, TDS ak MSDS ou a?
K: Èske ou gen sètifika RSPO a?
K: Èske ou ka fè pake a Customized?
K: Konbyen tan tan livrezon an?
K: Èske mwen ka jwenn echantiyon gratis la?
K: Kouman sou MOQ a?
K: Kouman sou atik peman yo?
K: Nan ki peyi ou te ekspòte?
K: Èske mwen ka vizite faktori ou a?
K: Èske ou ka sipòte nou nan aplikasyon yo?
K: Èske ou ka aksepte enspeksyon an nan men yon twazyèm pati?
Baj popilè: Lachin manje emulsifyan kalsyòm stearoyl laktylate cas no.5793-94-2, Lachin, Swèd, manifaktirè, faktori, Customized, wholesale, pri, sitasyon, echantiyon gratis, Kosher Halal, nan endistri manje, aditif manje klas
