Pwodwi yo

GML 40 pou solisyon konsèvasyon manje

Glyceryl Monolaurate (GML 40) se yon engredyan versatile manje-ki fèt pou sipòte prezèvasyon ak estabilite pwodwi. Avèk kontni modere monogliserid, li bay tou de fonksyon emulsifyan ak fonksyon antimikwòb, ki fè li apwopriye pou yon pakèt sistèm manje. GML 40 ede kontwole kwasans mikwòb pandan y ap amelyore konsistans ak lavi etajè. Li itil espesyalman nan fòmilasyon kote efikasite pri ak pèfòmans balanse yo mande yo. Konpatibilite li ak lòt engredyan pèmèt manifaktirè yo fasil entegre li nan kondisyon pwosesis diferan.

Voye rechèch

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

Deskripsyon Product

GML 40 pwodui atravè esterifikasyon kontwole, sa ki lakòz yon konpozisyon ekilibre mono- ak digliserid. Estrikti sa a pèmèt li fonksyone efektivman kòm tou de yon emulsifyan twò grav ak yon èd prezèvasyon. Nan sistèm manje, li reyaji ak manbràn selil mikwòb yo, ede diminye kwasans òganis ki gate. An menm tan an, li amelyore distribisyon grès ak lòt konpozan, sipòte inifòmite pwodwi an jeneral. GML 40 fè yon bòn nan diferan nivo pH ak tanperati pwosesis, sa ki fè li apwopriye pou divès fòmilasyon. Nati ki estab li asire rezilta konsistan pandan depo, ede manifaktirè yo kenbe bon jan kalite pwodwi san ajisteman konplèks.

Paramèt pwodwi

ESPESIFIKASYON CHIMIK/FIZIK
Kontni	40 min (%)
Lodine valè	4.0 max
Asid gratis (AS asid stearik)	3.0 max (%)
Pwen solidifikasyon	45-60 degre
Valè sponifikasyon	190-210 (mgKOH/g)

SPECIFIKASYON METAL LOU
Asenik	Mwens pase oswa egal a 0.0001
Metal lou kòm Pb	Mwens pase oswa egal a 0.0005
Fè	Mwens pase oswa egal a 0.0002

Karakteristik pwodwi

Fonksyon doub:emulsifikasyon ak sipò antimikwòb

Pri-efikas konpare ak klas pite ki wo-

Amelyore estabilite pwodwi ak konsistans

Apwopriye pou yon pakèt sistèm manje

Bon konpatibilite ak lòt aditif

Ki estab nan kondisyon pwosesis diferan

Aplikasyon pou pwodwi

Nan konsèvasyon manje, GML 40 solisyon konsèvasyon manje yo lajman itilize nan pwodwi kwit, sòs, pwodwi vyann, ak pare-pou-manje atik pou ede pwolonje lavi etajè ak kenbe bon jan kalite.

Nan aplikasyon boulanjri, Glyceryl Monolaurate GML 40 ka ralanti kwasans mikwòb epi kenbe pwodwi yo pi fre pandan depo.

Nan manje trete tankou sòs ak pansman, li amelyore estabilite emulsyon pandan y ap sipòte prezèvasyon.

Li aplike tou nan vyann ak manje prepare pou amelyore sekirite ak diminye risk gate.

Fonksyonalite balanse li fè li yon chwa pratik pou manifaktirè k ap chèche tou de pèfòmans ak efikasite nan fòmilasyon manje.

Bakery products.jpg Processed meat