Kay / Pwodwi yo / Epesman / Sanisfè

Pwodwi yo

Manje epesè Xanthan Gum manifakti ak founisè

Manje epesè Xanthan Gum manifakti ak founisè

Xanthan jansiv se yon polisakarid natirèl ki pwodui nan fèmantasyon glikoz oswa sikwoz. Antanke yon manifakti ak founisè dirijan jansiv xanthan, Chemsino ofri jansiv xanthan manje-ki bay pèfòmans eksepsyonèl epesman, sispann, ak estabilize atravè yon pakèt aplikasyon pou manje ak bwason. Jansiv xanthan nou an satisfè estanda sekirite manje entènasyonal yo epi li apwopriye pou manifaktirè atravè lemond.

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

Deskripsyon Product

Jansiv Xanthan (E415) se youn nan epesè ak estabilize manje ki pi lajman itilize nan endistri manje. Li pwodui nan fèmantasyon sik senp lè l sèvi avèk bakteri Xanthomonas campestris, apresa pirifye epi sèk nan yon bon krèm poud ki gen koulè-. Ki sa ki fè jansiv xanthan patikilyèman enpòtan se konpòtman pseudoplastik li - li epesis likid nan rès men koule fasil lè brase oswa ponpe, sa ki fè li ideyal pou tou de pwodwi konsomatè yo ak pwosesis manje endistriyèl. Li fè yon fason fyab nan yon ranje pH lajè epi li rete estab anba tanperati ki wo, sik jele-dekonjle, ak diferan konsantrasyon sèl. Chemsino bay jansiv xanthan ak viskozite ki konsistan, pakèt bon jan kalite ki estab ak dokiman konplè pou mache mondyal yo.

Paramèt pwodwi

ESPESIFIKASYON CHIMIK/FIZIK
Gwosè patikil (may)	90% min. Jiska 120 may
Viskozite	Pi gran pase oswa egal a 5
PÈT SÈCH (%)	Mwens pase oswa egal a 12
KONTISANS SANDRAN TOTAL (%)	15-40
PH NIVO	8-11
SPECIFIKASYON METAL LOU
Asenik	Mwens pase oswa egal a 3 (mg/kg)
Plon	Mwens pase oswa egal a 5 (mg / kg)
Mèki	Mwens pase oswa egal a 1 (mg/kg)
Kadmyòm	Mwens pase oswa egal a 2 (mg/kg)
KONTE PLAK TOTAL	Mwens pase oswa egal a 5000 (mg / kg)

Karakteristik pwodwi

Efè epesman fò- Efektif nan nivo itilizasyon ki ba, anjeneral 0.05–0.5% pwa pwodwi fini an

Ekselan sispansyon- Kenbe patikil ak ti gout yo menm distribye san yo pa separe

Gwo estabilite pH- Pèfòmans toujou soti nan pH 3 rive nan pH 12

Chofe ak friz-konjle ki estab- Kenbe viskozite atravè sik pou kwit manje, konjelasyon ak rechofaj

Konpatib ak pifò engredyan- Travay byen ak sèl, asid, sik, ak lòt idrokoloid

Gluten-gratis zanmitay- Lajman itilize kòm yon ranplasan gluten nan gluten-pwodwi kwit san gluten

Opsyon ki pa gen -GMO ak pwòp etikèt ki disponib

Aplikasyon pou pwodwi

Xanthan jansiv E415 se youn nan epesè manje ki pi versatile ki disponib, ak itilizasyon pratik nan prèske chak kategori manje. Nan pansman sòs salad ak sòs, li anpeche lwil oliv ak dlo separe epi li bay pwodwi yo yon konsistans lis, vide ki kenbe pandan depo. Nan pwodwi boulanjri ak gluten-san gluten, li imite wòl estriktirèl Gluten an, amelyore elastisite farin lan epi ede pwodwi kwit yo kenbe fòm yo san yo pa kraze.

Nan bwason ki gen letye ak bwason ki baze sou plant-tankou lèt avwàn ak lèt zanmann, jansiv xanthan kenbe grès ak solid yo gaye menm jan, sa ki anpeche rezoud epi pwolonje lavi etajè. Pou krèm glase ak desè nan frizè, li kontwole fòmasyon kristal glas pandan sik konjelasyon ak dekonjle, sa ki lakòz yon teksti ki pi dous ak krèm pandan tout lavi etajè pwodwi a.

Nan soup, sòs, ak sòs ki pare -, jansiv xanthan bay kò ak santiman ki konsistan san yo pa afekte gou. Nan pwodwi vyann trete, li amelyore retansyon dlo epi li ede kenbe yon teksti fèm, tranche apre kwit manje. Li se tou lajman ki itilize nan bwason ak emulsion gou kenbe engredyan nan sispansyon ak amelyore eksperyans nan bwè an jeneral.

Bakery products.jpg Ice cream.jpg Bakery cakes.jpg