Founisè anzim glikoz oksidaz ak manifakti
Glikoz oksidaz se yon anzim manje-ki itilize lajman nan boulanjri ak pwosesis manje. Li ede amelyore fòs farin lan, amelyore estabilite farin, ak sipòte pi bon volim pen ak teksti. Antanke yon founisè ak manifakti ou fè konfyans, nou bay bon jan kalite -Glucose Oxidase ki satisfè nòm sekirite alimantè yo epi ki apwopriye pou aplikasyon endistriyèl.
- Livrezon rapid
- Kalite asirans
- Sèvis Kliyan 24/7
Pwodwi Entwodiksyon
Deskripsyon Product
Anzim glikoz oksidaz nou an pwodui anba kontwòl kalite strik pou asire aktivite ki konsistan ak pite. Li katalize oksidasyon glikoz la pou pwodui oksijene idwojèn, ki ranfòse rezo gluten nan farin lan. Aksyon sa a amelyore retansyon gaz, sa ki lakòz pen ki pi mou, ki gen plis inifòm ak lavi etajè ki pi long. Anzim la fasil pou okipe ak melanje nan farin oswa lòt fòmilasyon, sa ki fè li ideyal pou boulanjri komèsyal ak endistri pwosesis manje.
Paramèt pwodwi
| ATIK | SPESIFIKASYON |
| Aparans | Limyè jòn oswa jòn mawon poud |
| Ranje adaptasyon tanperati | 20-50 degre |
| Valè PH | 4.0-6.5 |
| Dòz pou farin frans (ppm) | 4-15 |
| Dòz pou pen (ppm) | 4-20 |
Karakteristik pwodwi
Aktivite anzim segondè ak ki estab pou pèfòmans serye
Kalite manje-, san danje pou boulanjri ak aplikasyon pou manje
Amelyore fòs ak elastisite farin lan
Sipòte amelyore volim pen ak estrikti miyèt
Fasil pou enkòpore nan farin oswa farin fòmilasyon
Aplikasyon pou pwodwi
Glikoz oksidaz jwenn itilizasyon versatile atravè plizyè aplikasyon pou manje ak boulanjri. Nan pwodiksyon pen endistriyèl ak sandwich, li ranfòse rezo gluten pou amelyore elastisite farin, retansyon gaz, volim pen, ak inifòmite miyèt. Nan woulo, pen, ak lòt ledven-pwodwi ledven, li amelyore teksti, tendres, ak tranche. Pi lwen pase pwodwi boulanjri, li aplike pandan tretman farin pou amelyore tolerans melanje ak estabilite farin. Glikoz oksidaz yo itilize tou nan sirèt, sereyal, ak ti goute fòmilasyon pou kontwole imidite ak pwolonje lavi etajè. Anplis de sa, li jwe yon wòl nan manje fonksyonèl ak pwosesis bwason, kote oksidasyon glikoz kontwole se benefisye pou konsistans ak bon jan kalite pwodwi.
Pake pwodwi
25kg / barik
Avantaj & Karakteristik
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
Pa gen MOQ, plis opòtinite
Pwodwi Customized
Chajman melanje
Baj popilè: Anzim glikoz oksidaz, Founisè anzim boulanje, ranfòse fòs farin, anzim manje{0}}klas pou boulanjri
