Kay / Pwodwi yo / Enzim boulanjri / Sanisfè

Pwodwi yo

Lipase Powder E1104 Founisè ak manifakti

Lipase Powder E1104 Founisè ak manifakti

Lipase Powder E1104 se yon -wo kalite anzim lajman ki itilize nan pwosesis manje ak lòt aplikasyon endistriyèl. Li katalize dekonpozisyon grès nan asid gra ak gliserin, ede amelyore teksti pwodwi, gou, ak pèfòmans pwosesis. Avèk aktivite anzim ki estab ak dispèsyon fasil, Lipase E1104 se apwopriye pou boulanjri, letye, ak lòt endistri manifakti.

Voye rechèch

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

Deskripsyon Product

Lipase Powder E1104 pwodui atravè fèmantasyon kontwole ak teknoloji pwosesis avanse pou asire aktivite anzim ki estab ak bon jan kalite ki konsistan. Anzim sa a travay pa idrolyse lipid, ki ka amelyore entèraksyon engredyan nan divès fòmilasyon. Nan pwosesis manje, li ede amelyore estrikti farin, devlope gou dezirab, ak amelyore teksti pwodwi. Fòm an poud pèmèt pou depo fasil, transpò, ak melanje inifòm nan sistèm pwodiksyon an. Lipase E1104 fè byen nan kondisyon pwosesis tipik epi li apwopriye pou tou de ti -anviwònman fabrikasyon endistriyèl kote yo mande pèfòmans anzim serye.

Paramèt pwodwi

ATIK	SPESIFIKASYON
Aparans	Limyè jòn poud
Pb mg/kg	Mwens pase oswa egal a 5.0
Ranje adaptasyon tanperati	30-40 degre
Total asenik (As) mg / kg	Mwens pase oswa egal a 3.0
Valè PH	6.0-8.0
Pèt sou siye %	Mwens pase oswa egal a 8.0
Dòz pou farin frans (ppm)	10-20
Dòz pou pen (ppm)	10-30

Karakteristik pwodwi

Anzim manje-ak aktivite ki estab

Fòm poud pou depo fasil ak manyen

Amelyore devlopman gou ak teksti

Konpatib ak divès kalite kondisyon pwosesis manje

Apwopriye pou pwodiksyon endistriyèl-echèl

Aplikasyon pou pwodwi

Endistri boulanje

Lipase E1104 se souvan itilize nan pen, pen, gato, ak patisri. Li amelyore fòs farin, amelyore tendres miyèt, epi li ede kenbe fraîcheur pandan depo.

Pwosesis Dairy

Nan fwomaj ak pwodwi letye, lipaz kontribye nan devlopman gou nan kraze grès lèt. Li se souvan itilize yo kreye gou karakteristik nan varyete sèten fwomaj.

Bakery products.jpg

Endistri Pwosesis Manje

Lipase ka aplike nan manje trete kote modifikasyon grès oswa amelyorasyon gou yo mande yo. Li ede amelyore konsistans pwodwi ak bon jan kalite sansoryèl.

Endistri manje

Nan fòmilasyon manje bèt, lipase ede nan dijesyon grès ak itilizasyon eleman nitritif, ede amelyore efikasite manje.

Biotechnologie ak aplikasyon endistriyèl

Lipase anzim yo itilize tou nan pwosesis biotechnologie, ki gen ladan modifikasyon lipid ak sèten reyaksyon byochimik kote yo mande idwoliz grès kontwole.