Pwodwi yo

ACETEM E472a Emulsifyan Pou Grès ki estab -Fòmilasyon ki baze sou

ACETEM E472a Emulsifyan Pou Grès ki estab -Fòmilasyon ki baze sou

ACETEM E472a se yon emulsifyan manje espesyalize ki devlope pou fòmilasyon ki baze sou grès ki estab-kote konpòtman grès kontwole, estrikti inifòm, ak estabilite alontèm-esansyèl. Ki fèt pou itilizasyon endistriyèl, emulsifyan sa a sipòte pèfòmans pwodwi konsistan nan sistèm lipid konplèks atravè yon pakèt aplikasyon pou manje.

Voye rechèch

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

Deskripsyon Product

ACETEM, ki klase kòm E472a, pwodui nan acetylating mono- ak digliserid nan asid gra, sa ki lakòz yon emulsifyan ki gen gwo karakteristik lipofil. Estrikti molekilè li pèmèt entèraksyon efikas nan faz grès, ede kontwole kristalizasyon ak amelyore konpatibilite ant grès ak lòt konpozan fòmilasyon.

Nan sistèm ki gen anpil grès-, ACETEM E472a kontribye nan amelyore entegrite emulsyon, redwi separasyon lwil oliv, ak amelyore tolerans pwosesis, fè li yon solisyon serye pou manifaktirè konsantre sou estabilite pwodwi ak konsistans kalite.

Paramèt pwodwi

Acetylated MonoDiglycérides (ACETEM50)

ATIK	SPESIFIKASYON	REZILTA
Aparans	Kole oswa fòm solid	Kole oswa fòm solid
Valè asid (mgKOH/g)	6.0 max	5
Valè saponifikasyon (mgKOH/g)	260-300	293.5
Glisewol gratis (%)	7.0 max	0.9
Valè yòd (gI/100g)	2.0 max	0.1
Reichert-Valè Meissl	75-200	98.4
Plon (Pb) (mg/kg)	2.0 max	<2.0

Monodigliserid asetil (ACETEM 90)

ATIK	SPESIFIKASYON	REZILTA
Aparans	Limyè keratin jòn	Limyè keratin jòn
Valè asid (mgKOH/g)	6.0 max	0.6
Valè saponifikasyon (mgKOH/g)	350-400	397.5
Glisewol gratis (%)	7.0 max	0.9
Valè yòd (gI/100g)	4.0 max	0.5
Reichert-Valè Meissl	75-200	150
Plon (Pb) (mg/kg)	2.0 max	<2

Karakteristik pwodwi

Konstwi pou Grès ki estab-Fòmilasyon ki baze sou

ACETEM E472a fèt pou ede pwodwi ki gen baz -grès kenbe yon estrikti ki estab ak inifòm pandan tout pwosesis ak depo.

Amelyore Konsistans Sistèm Grès

Li sipòte menm distribisyon grès, kontribye nan teksti lis ak pèfòmans ki konsistan soti nan pakèt nan pakèt.

Ede anpeche separasyon lwil oliv

Lè ACETEM E472a ranfòse estabilite grès -faz, diminye risk migrasyon lwil oliv ak separasyon faz nan pwodwi fini yo.

Fyab Anba Kondisyon Pwosesis

Emulsifyan an fè byen pandan melanje, chofaj, refwadisman, ak depo, fè li apwopriye pou pwodiksyon manje endistriyèl.

Apwopriye pou yon pakèt manje ki gen anpil grès-

ACETEM E472a ka aplike nan divès fòmil manje ki baze sou grès-, sa ki ofri fleksibilite pou manifaktirè yo ak devlopè pwodwi yo.

Aplikasyon pou pwodwi

Grès-sistèm manje kontinyèl

ACETEM E472a patikilyèman efikas nan fòmilasyon grès -kontinyèl kote kenbe yon matris grès ki estab se esansyèl. Li ede kontwole konpòtman grès pandan pwosesis ak depo, diminye risk pou exudation lwil oliv ak pann estriktirèl nan pwodwi fini.

Konpozan boulanjri trete

Nan konpozan boulanjri endistriyèl tankou faz grès yo itilize nan sistèm farin, ACETEM sipòte distribisyon inifòm grès ak amelyore tolerans a estrès mekanik. Sa a kontribye nan plis pèfòmans previzib pandan gwo-melang, fòm, ak operasyon boulanjri.

Preparasyon grès emulsifye

ACETEM lajman aplike nan preparasyon grès emulsifye ki mande estabilite alontèm -. Amelyore konpatibilite nan sistèm lipid yo, li ede kenbe teksti ki konsistan ak aparans pandan tout lavi etajè pwodwi a.

Tanperati -Pwodwi Grès Sansib

Pou manje ki baze sou grès-ki ekspoze a fluctuations tanperati, ACETEM E472a amelyore rezistans nan separasyon faz ak chanjman teksti, sipòte bon jan kalite serye pandan transpò, depo, ak itilizasyon final.

Melanj Grès Endistriyèl Customized

ACETEM E472a se souvan enkòpore nan melanj grès Customized ak sistèm lipid fonksyonèl ki fèt pou pwosesis espesifik oswa kondisyon pèfòmans. Fonksyonalite ki oryante pou estabilite-li fè li apwopriye pou manifaktirè yo ki devlope solisyon ki baze sou grès-.

Bakery products.jpg