Pwodwi yo

Acetylated Mono- Ak Digliserid (ACETEM) Pou Vann

Acetylated Mono- Ak Digliserid (ACETEM) Pou Vann

Acetylated Mono- ak Diglycérides (ACETEM) se yon emulsifyan manje lajman itilize ki fèt pou amelyore estabilite emulsyon, teksti, ak pèfòmans pwosesis nan sistèm manje ki baze sou grès-. Disponib pou vann an gwo, ACETEM se apwopriye pou manifaktirè manje endistriyèl k ap chèche bon jan kalite konsistan, pèfòmans fonksyonèl, ak fleksibilite fòmilasyon.

Voye rechèch

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

Deskripsyon Product

ACETEM pwodui pa asetilasyon mono- ak digliserid asid gra, sa ki lakòz yon emulsifyan manje-ak afinite lwil oliv ak amelyore pwopriyete emulsifyan. Li fonksyone pa modifye konpòtman entèfas ant grès ak lòt konpozan, kontribye nan emulsyon ki estab, kristalizasyon kontwole, ak amelyore teksti nan pwodwi fini.

Kòm yon emulsifyan efikas pou fòmilasyon ki baze sou grès-, ACETEM yo souvan itilize nan boulanjri, sirèt, ak aplikasyon pou grès espesyal kote lis teksti, estrikti inifòm, ak etajè-estabilite lavi yo mande.

Paramèt pwodwi

Acetylated MonoDiglycérides (ACETEM50)

ATIK	SPESIFIKASYON	REZILTA
Aparans	Kole oswa fòm solid	Kole oswa fòm solid
Valè asid (mgKOH/g)	6.0 max	5
Valè saponifikasyon (mgKOH/g)	260-300	293.5
Glisewol gratis (%)	7.0 max	0.9
Valè yòd (gI/100g)	2.0 max	0.1
Reichert-Valè Meissl	75-200	98.4
Plon (Pb) (mg/kg)	2.0 max	<2.0

Acetylated MonoDiglycérides (ACETEM 90)

ATIK	SPESIFIKASYON	REZILTA
Aparans	Limyè keratin jòn	Limyè keratin jòn
Valè asid (mgKOH/g)	6.0 max	0.6
Valè saponifikasyon (mgKOH/g)	350-400	397.5
Glisewol gratis (%)	7.0 max	0.9
Valè yòd (gI/100g)	4.0 max	0.5
Reichert-Valè Meissl	75-200	150
Plon (Pb) (mg/kg)	2.0 max	<2

Karakteristik pwodwi

·Konfòme ak estanda aditif manje entènasyonal yo

· Sipòte sistèm grès ki estab ak teksti lis

· Diminye separasyon faz ak migrasyon grès

· Pèfòmans toujou nan pwodiksyon endistriyèl

· Ideyal pou manifaktirè manje ak founisè engredyan

Aplikasyon pou pwodwi

Pwodwi boulanjri

Nan aplikasyon boulanjri, ACETEM emulsifyan yo itilize pou amelyore manyen farin, tendres miyèt, ak inifòmite pwodwi. Li sipòte dispèsyon grès ki estab nan gato, patisri, ak machandiz kwit, ede manifaktirè yo reyalize teksti ki konsistan ak lavi etajè pwolonje.

Grès-Plonbaj ak krèm

ACETEM se lajman aplike nan fouraj krèm, fwete toppings, ak grès -konpoze, kote li ede estabilize emulsion, amelyore bouch, epi anpeche separasyon lwil oliv pandan depo ak pwosesis.

Sirèt ak pwodwi chokola

Nan kouch sirèt ak aplikasyon ki gen rapò ak chokola-, ACETEM amelyore estabilite faz grès, diminye risk fleri grès, epi kontribye nan aparans lis ak kristalizasyon kontwole.

Magarin ak espesyalite sistèm grès

ACETEM fonksyone kòm yon emulsifyan efikas nan magarin ak fòmilasyon grès espesyal, amelyore gayabilite, estabilite estrikti, ak rezistans nan separasyon faz anba kondisyon tanperati varye.

Faktori Endistriyèl Manje

Mèsi a pèfòmans emulsifyan serye li yo, ACETEM apwopriye pou gwo -pwodiksyon manje, sipòte bon jan kalite konsistan atravè pakèt ak amelyore efikasite pwosesis pou manifaktirè manje ak founisè.