Pwodwi yo

Emulsifyan Manje ACETEM E472a Pou Pwodwi Letye

Emulsifyan Manje ACETEM E472a Pou Pwodwi Letye

ACETEM (E472a), oswa Acetylated Mono- ak Digliserid, se yon emulsifyan manje ki lajman itilize ki fèt pou amelyore teksti, estabilite, ak santiman bouch nan pwodwi letye. Pwodui pa Chemsino, emulsifyan ki wo -pite sa a asire dispèsyon inifòm grès, ogmante krèm, ak lavi etajè ki pi long, sa ki fè li ideyal pou fòmilasyon letye modèn.

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

Deskripsyon Product

ACETEM E472a se yon emulsifyan acetylated ki sòti nan mono- ak digliserid nan grès manjab, ki fèt pou amelyore estabilite ak teksti pwodwi manje. Li disponib nan de fòm: ACETEM 50 (paste) ak ACETEM 90 (paste oswa likid), ofri fleksibilite pou diferan pwosesis fabrikasyon ak fòmilasyon.

Emulsifyan sa a efektivman estabilize dlo-nan-lwil oliv ak lwil-nan-sistèm dlo, ankouraje distribisyon inifòm grès, anpeche separasyon, ak amelyore krèm nan pwodwi letye. ACETEM E472a se ideyal pou yon varyete aplikasyon, tankou yogout, krèm glase, lèt aromatize, bwason ki baze sou krèm-, ak lòt desè letye emulsifye, san yo pa chanje gou oswa bon sant.

Paramèt pwodwi

Monodigliserid asetil (ACETEM 50)

ATIK	SPESIFIKASYON	REZILTA
Aparans	Kole oswa fòm solid	Kole oswa fòm solid
Valè asid (mgKOH/g)	6.0 max	5
Valè saponifikasyon (mgKOH/g)	260-300	293.5
Glisewol gratis (%)	7.0 max	0.9
Valè yòd (gI/100g)	2.0 max	0.1
Reichert-Valè Meissl	75-200	98.4
Plon (Pb) (mg/kg)	2.0 max	<2.0

Acetylated MonoDiglycérides (ACETEM 90)

ATIK	SPESIFIKASYON	REZILTA
Aparans	Limyè keratin jòn	Limyè keratin jòn
Valè asid (mgKOH/g)	6.0 max	0.6
Valè saponifikasyon (mgKOH/g)	350-400	397.5
Glisewol gratis (%)	7.0 max	0.9
Valè yòd (gI/100g)	4.0 max	0.5
Reichert-Valè Meissl	75-200	150
Plon (Pb) (mg/kg)	2.0 max	<2

Karakteristik pwodwi

Ekselan emulsifyan ak estabilize pèfòmans

Amelyore krèm, lis, ak teksti nan pwodwi letye

Amelyore lavi etajè ak estabilite pa anpeche faz separasyon

Gou net ak san odè, kenbe gou pwodwi a

Segondè solubilite ak fasil pou enkòpore nan fòmilasyon

Konfòme ak estanda manje entènasyonal-(E472a, ACETEM)

Aplikasyon pou pwodwi

ACETEM E472a se patikilyèman efikas nan:

Bwason ki gen lèt ak krèm:Asire distribisyon inifòm grès ak anpeche krèm.

Yogout ak pwodwi fèrmante:Amelyore teksti, bouch, ak estabilite nan yogout brase oswa mete.

Krèm glase ak Desè glase:Amelyore lis, diminye fòmasyon kristal glas, ak amelyore fwete ak depase.

Bwason Letye Arom:Estabilize emulsyon yo, asire gou ak teksti ki konsistan sou lavi etajè.

Yogurt Ice cream Frozen Desserts

Lè yo itilize ACETEM E472a, pwodiktè letye yo ka amelyore teksti, pi long fraîcheur, ak estabilite siperyè pwodwi san yo pa konpwomèt gou oswa apèl vizyèl.