Pwodwi yo

Founisè ak manifakti kalsyòm Stearoyl Lactylate (CSL).

Founisè ak manifakti kalsyòm Stearoyl Lactylate (CSL).

Kalsyòm Stearoyl Lactylate (CSL) se yon emulsifyan versatile manje-yo rekonèt lajman pou kapasite li pou amelyore teksti, estabilite, ak volim nan manje kwit ak trete. Antanke yon founisè pwofesyonèl ak manifakti, Chemsino bay CSL-wo kalite ki fèt pou satisfè bezwen pwodiksyon manje gwo-echèl, asire konsistans, fonksyonalite, ak sekirite nan divès aplikasyon.

Livrezon rapid
Kalite asirans
Sèvis Kliyan 24/7

Pwodwi Entwodiksyon

Deskripsyon Product

Kalsyòm Stearoyl Lactylate Chemsino a parèt kòm yon poud -blan ak ekselan dispèsibilite. Li aji kòm tou de yon emulsifyan ak yon ranfòsman farin, amelyore retansyon gaz, teksti, ak volim nan aplikasyon boulanjri.

Fè soti nan asid laktik, asid stearik, ak sèl kalsyòm, CSL E482 se yon engredyan ki san danje epi efikas ki apwouve pa otorite mondyal manje. Li ofri eksepsyonèl emulsifyan, estabilize, ak efè kondisyone, ki fè li endispansab nan manifakti manje modèn.

Kontrèman ak emulsifyan debaz, CSL E482 pa sèlman amelyore aparans nan pwodwi fini, men tou pwolonje lavi etajè yo nan kenbe tendres ak imidite. Nati multifonksyonèl li tou fè li apwopriye pou yon pakèt sistèm manje tankou letye, sirèt, nouy, ak bwason.

Deskripsyon Product

ESPESIFIKASYON CHIMIK/FIZIK
Valè asid	50-130	mg KOH/g
Valè Ester	125-190	mg KOH/g
Total asid laktik	15-40	%
Kontni kalsyòm%	1.0-5.2	%

SPECIFIKASYON METAL LOU
Metal lou kòm Pb	2max	ppm

Karakteristik pwodwi

Amelyore fòs farin ak retansyon gaz

Amelyore tendres miyèt ak teksti nan pwodwi kwit

Siperyè emulsifyan ak estabilize pèfòmans

Bay dispèsyon grès inifòm ak pi bon konsistans pwodwi

Pwolonje fraîcheur ak estabilite depo

Ekselan konpatibilite ak lòt emulsifyan ak anzim

Disponib nan opsyon anbalaj esansyèl ak Customized

Aplikasyon pou pwodwi

1. Endistri boulanje

Emulsifyan CSL yo itilize anpil nan pen, gato, ak patisri, kote li amelyore fòs farin ak tolerans pandan melanje ak fèmantasyon. Li ede reyalize yon ti kal pen mou, ogmante volim pen, ak estabilite etajè ki pi long-kalite esansyèl pou bon kalite-pwodwi kwit.

2. Pwosesis Dairy

Nan krèm vide, fwomaj, ak bwason letye, Kalsyòm Stearoyl Lactylate amelyore estabilite emulsyon ak amelyore lis. Li anpeche faz separasyon ak kontribye nan bouch la krèm vle pa konsomatè yo.

3. Sirèt ak ti goute

CSL E482 sipòte menm distribisyon grès ak amelyore estrikti chokola, toffees, ak pwodwi kouvwi, asire yon fini briyan ak teksti ki konsistan pandan depo ak transpò.

4. Manje Instant ak trete

Pou nouy enstantane, sòs, desè, ak manje nan frizè, Kalsyòm Stearoyl Lactylate amelyore inifòmite pwodwi, anpeche separasyon lwil oliv, epi asire melanje lis nan engredyan, amelyore tou de efikasite pwosesis ak satisfaksyon konsomatè yo.

Sodium benzoate in sauces.jpg CSL emulsifier in desserts Calcium stearoyl lactylate for instant noodles