Larisi mache CAS No. 123-94-4 Distile Monoglycérides DMG Flake

Distile Monoglycérides (DMG) Flake se yon améliorant boulanjri espesyalize ki fèt pou revolisyone mond lan nan pwodwi pen ak farin.

Avèk pwopriyete emulsifikasyon remakab li yo, DMG Flake asire melanje san pwoblèm nan engredyan, sa ki lakòz yon estrikti farin ki pi estab. Kapasite inik li yo kominike avèk tou de dlo ak grès amelyore Elastisite farin an jeneral, amelyore tendres pwodwi final la ak mouthfeel.

DMG Flake jwenn aplikasyon li nan divès kalite pwodwi pen ak farin. Lè yo ajoute nan fòmilasyon farin, li aji kòm yon emulsifyan serye, ankouraje distribisyon an menm nan dlo ak grès. Sa a mennen nan amelyore fòs ak estabilite farin nan tout pwosesis la boulanjri. DMG Flake amelyore kapasite farin lan nan pèlen gaz ki pwodui pandan fèmantasyon, sa ki lakòz farin siperyè ak volim. Rezilta final la se pen ki gen yon estrikti miyè mou, inifòm ak teksti délisyeu.

Anplis pen tradisyonèl yo, DMG Flake ka itilize nan yon seri de machandiz kwit tankou woulo, pen, ak patisri. Pwopriyete emulsifikasyon li yo tou kontribye nan fraîcheur pwolonje, asire kreyasyon kwit ou rete délisyeu ak atiran sou tan.

25kg / sak