Polydextrose oswa fructooligosaccharide ki plis vo li?

Anpil pwodwi prebyotik gen mo sik la, espesyalman oligosakarid, tankou stachyose, fruktooligosakarid, oligosakarid malt, elatriye. Genyen tou ka kote glikoz ak oligosakarid yo konfonn. Sa ki annapre yo pataje fructooligosaccharides ak polydextrose, se pou nou pran yon gade nan entwodiksyon an espesifik.

Fruktooligosakarid akzo polydextrosese de sibstans diferan, e gen diferans. Polydextrose se yon fib dyetetik sentetik idrosolubl, pandan y ap fructooligosaccharides se oligosakarid endijèsti, men fè pati kategori fib dyetetik.

Polydextrose se yon fib dyetetik dlo-idrosolubl, ki se patikil solid blan oswa blan, ki fasil idrosolubl nan dlo, ak yon solubilite nan 70%, valè pH la nan 10% solisyon akeuz se 2.{{5} }}.0, epi li pa gen okenn gou espesyal. eleman manje. Nan aditif manje, polydextrose ka itilize kòm yon epesè, filler, ak ajan fòmil. Polydextrose se yon matyè premyè enpòtan pou fè manje ki pa gen anpil kalori, ki pa gen anpil grès, ki pa gen anpil kolestewòl ak ki pa gen anpil sodyòm.

Li ka konplete fib dyetetik dlo-idrosolubl ki nesesè nan kò imen an. Apre yo fin antre nan sistèm dijestif imen an, li pwodui fonksyon metabolis fizyolojik espesyal, kidonk anpeche konstipasyon ak depo grès.

Polydextrose diminye dijesyon ak absòpsyon nan grès nan manje epi li ka ogmante sasyete, kidonk diminye konsomasyon manje ak bese kolestewòl nan yon sèten limit. Li kapab tou anpeche kontak ant manje ak ji dijestif ak retade dijesyon ak absòpsyon glikoz la. Se poutèt sa, polydextrose ka konsidere kòm fib dyetetik epi ajoute nan manje pou ede peristaltism entesten.

Polydextrose ka amelyore sansiblite tisi periferik yo nan ensilin, diminye egzijans pou ensilin, anpeche sekresyon ensilin, anpeche absòpsyon sik, ak polydextrose tèt li pa absòbe, konsa pou reyalize objektif pou bese nivo sik nan san, ki trè apwopriye. pou pasyan dyabetik. manjab. Repons relatif glikoz nan san polydextrose se sèlman 5-7, pandan y ap glikoz gen 100.

Ann gade nan prensip la ak konpozisyon oligofructose. Fruktooligosakarid se yon kalite oligosakarid. Fruktooligosakarid pa twò dous epi li se yon sik endijere, ki vle di ke kò imen an pa pral absòbe epi li pa pral konvèti nan monosakarid. Sik glikoz. Apre li rive nan kò a, li ka aji kòm yon bakteri benefisye, ede bakteri benefisye yo jwenn yon avantaj.

Fruktooligosakarid ka amelyore rapò a nan mikroflor entesten. Li se yon faktè pwopagasyon aktive nan bifidobakteri entesten, ki ka diminye ak anpeche pwodiksyon an nan sibstans ki sou gate nan trip la, anpeche kwasans lan nan bakteri danjere, ak kontwole balans lan nan aparèy la entesten. Estrikti molekilè ak fonksyon swen sante fructooligosaccharides konvèti pa fruktoz transferaz se egzakteman menm jan ak sa ki natirèlman prezan nan plant fwi ak legim.

Fruktooligosakarid, ke yo rele tou fruktooligosakarid sikwoz oswa fruktooligosakarid. Konpozisyon li se sitou yon siwo melanje sikwoz trioz, sikwoz tetraoz ak sikwoz pentoz.

Li fèt ak sikwoz kòm matyè premyè, konvèti ak rafine pa teknoloji modèn bioengineering - fruktoz transferaz. Fruktooligosakarid yo tou lajman komèsyalize akòz fonksyon swen sante inik yo ak kalite doub nan engredyan manje siperyè.

Se poutèt sa, polydextrose ak fructooligosaccharides gen efè diferan. Kòm pwodiksyon ak manifakti nan sik, nou gen eksperyans rich nan pwodiksyon an ak devlopman nan polydextrose. Si ou vle konnen plis sou edulkoran, tanpri vizite paj pwodwi nou yo pou ede w plis.