Diferans ki genyen ant farin ble ak lòt farin frans

01. Metòd pwosesis diferan

Se farin ble antye ki fèt pa retire ekòs la nan ble ak trete li nan farin nan yon pwosesis espesyal, ki gen yon pwopòsyon sèten nan Bran, andospèm, elatriye.

Lòt kalite farin apatni a" rafine farin frans" ;. Apre retire bran an ak jèm nan ble, se pati nan andospèm tè nan farin frans.

02. Diferan koulè

Farin ble antye konsève pi fò nan bran an, se konsa farin ble antye pral pi fonse nan koulè. Pen ki fèt ak farin ble antye se mawon limyè e ki graj an jeneral.

Lòt kalite farin frans yo pi blan konpare ak farin ble antye. Pami yo, farin ki pa gen gluten se pi blan, epi farin ki gen anpil gluten se jòn.

03. Diferan valè nitrisyonèl

Farin ble antye gen anpil fib dyetetik, mineral, vitamin, elatriye Yon anpil fib bit ka ede moun dijere pi byen epi ankouraje sante.

Konpare ak lòt kalite farin rafine, farin ble antye gen plis valè nitrisyonèl ak pi byen satisfè konsèp sante a ke konsomatè kontanporen yo pouswiv.