Pou ki sa ester glikol pwopilèn yo itilize?

Nan yon moman kote sekirite manje trè enpòtan, sèvo konsomatè yo ka fasilman asosye "propylène glycol" ak pwodwi chimik yo, epi an menm tan santi yo konfonn: ki sa egzakteman se pwopilèn glycol? Èske manje sa a danjere pou sante moun apre yo fin manje l?

Ki sa ki Propylene Glycol? Èske li ka itilize nan manje?

Propanediol gen ladan 1,2-propanediol ak 1,3-propanediol, tou de nan yo se likid gluan san koulè, prèske san gou ak san odè, epi yo gen mwens toksik ak enèvan. Propylène glycol se yon matyè premyè enpòtan pou polyestè enstore, résine epoksidik, résine an poliyiretàn, plastifyan, ak surfactant.

Kantite lajan an itilize nan aspè sa yo konte pou apeprè 45% nan kantite total pwopilèn glycol, ak polyester enstore lajman ki itilize nan pwodiksyon an nan pwodwi chimik tankou kouch sifas ak plastik ranfòse.

Propylène glycol gen bon viskozite ak igroskopisite epi li lajman itilize kòm yon ajan igroskopik, antijèl, librifyan, ak sòlvan nan endistri manje, pharmaceutique, ak kosmetik. Nan endistri manje a, ester pwopilèn glycol se yon aditif manje lipofil, ki jwenn nan distile pwopilèn glycol ak stearat apre esterifikasyon. Li se yon emulsifyan milti-bi.

Nan domèn manje,pwopilènester glikol yo itilize kòm aditif manje, ki fè pati kòm estabilize ak koagulan, ajan anti-caking, ajan defoaming, emulsifyan, ajan retansyon imidite, ak epesè.

Pou rezime, itilizasyon ester pwopilèn glikol nan manje gen avantaj sa yo: youn se fè manje a pi bon epi kenbe li pou yon tan ki pi long; lòt la se ogmante retansyon dlo a nan manje a epi redwi pri a nan pwodiksyon manje, tankou ogmante kontni an dlo nan gato a.

1. Ou ka itilize pou gato ak bato pòmdetè fri, dòz maksimòm lan se 2.0g/kg. Pou séchage konpoze, dòz maksimòm lan se 20 g / kg.

2. Dòz maksimòm grès, lwil oliv, ak pwodwi grès emulsifye se 10.0g/Kg, dòz maksimòm lèt ak pwodwi letye, ak bwason glase se 5.{{7} }g/Kg, ak séchage konpoze an se 20g/kg gato, manje gonfle, nwa kwit ak grenn ak kantite maksimòm ti goute fri se 2.0g/Kg.

3. Li se itilize kòm yon emulsifyan, defoamer, ak estabilize. Kòm yon emulsifyan, valè HLB la piti epi aktivite emulsifikasyon an pa fò. Li se raman itilize pou kont li.

4. Propylène glycol gen karakteristik ke li gen yon tandans nan fòm kristal, epi li ka estabilize fòm nan kristal nan lòt emulsifyan (tankou monogliserid) pou ke monogliserid ka kenbe oswa retade fòm nan kristal nan - kristal. konvèsyon kalite, se konsa ke li gen bon estabilite emulsyon.

5. Èske yo ka itilize nan magarin pou anpeche separasyon dlo ak pwojeksyon. Itilize nan mantèg, li ka anpeche aje nan pen, patisri, elatriye, ak amelyore pwosesis fabrikasyon li yo. Itilize nan krèm glase pou amelyore ekspansyon ak retansyon fòm.

6. Li gen yon bon kapasite aere epi li fòme yon bave limyè ak ki estab, kidonk li gen yon gwo mache nan manje tankou shortbread, pen fwomaj, ak krèm gato topping.

Itilize pou lèt ak pwodwi letye (eksepte varyete ki enplike nan 01.01.01, 01.01.02, ak 13.0), grès, lwil oliv ak pwodwi grès emulsifye, bwason glase (eksepte glas manjab nan 03.04), nwa kwit ak grenn. (limite a nwa fri), ak grenn), pwodwi farin fri, gato, kondiman konpoze, manje gonfle, itilizasyon maksimòm lan se 20g / kg