Repons kesyon sou COVID-19 ak sekirite alimantè

Koulye a, nan mond lan toujou fè fas a defi a komen nan epidemi nan nouvo nemoni koronavirus (COVID-19). Konpare ak sitiyasyon epidemi etranje a, nan efò moun yo atravè peyi a, sitiyasyon epidemi peyi mwen an&# 39 te reyalize yon viktwa pwogresivman, men nou toujou pa ka detann, e nou dwe kontinye fè yon bon travay nan prevansyon entèn yo. ak kontwòl ekstèn. Tout mache nan lavi yo dwe peye atansyon sou prevansyon ak kontwòl sou nouvo epidemi nemoni an, espesyalman endistri manje nou an.

Nouvo koronavirus la sitou transmèt de moun a moun nan ti gout nan nen oswa nan bouch lè pasyan an touse, etènye, oswa pale. Se poutèt sa, nou ta dwe estrikteman swiv rekòmandasyon yo nan peyi a ak WHO a: Kenbe distans ki genyen ant moun ak mete yo. Bon mask, pa ranmase. An menm tan an, nou pa dwe pran swen nan ijyèn men ak dezenfeksyon. Apre yo tout, ti gout yo flite pa moun ki enfekte yo gaye epi respekte objè ki antoure yo ak sifas yo, tankou tab, manch pòt ak ranp yo. Si ou pa peye atansyon sou manyen men an, li trè fasil pou manyen. Enfeksyon nan pwòp je ou, nen ou oswa bouch ou.

1. COVID-19 se pa yon maladi manje-transmèt epi yo pa pral gaye nan manje

KI MOUN KI deklare ke "COVID-19 se pa yon maladi ki fèt nan manje, men yon maladi ki fèt nan bèt". Ki sa ki se yon maladi manje? Akademisyen Chen te entwodwi ke maladi ki fèt nan manje yo jeneralman yo rele anpwazònman manje, tankou anpwazònman manje ki te koze pa Salmonèl, anpwazònman manje ki te koze pa Listeria, oswa letal E. coli, oswa yon viris sèten oswa menm yon parazit. Yo grandi ak miltipliye nan manje nan parazit sa yo, bakteri oswa manje ki kontamine. Moun manje manje sa yo epi devlope maladi. Anjeneral pale, pifò nan yo se maladi gastwoentestinal. Natirèlman, gen maladi ak lòt sentòm, ke nou rele maladi manje.

Dapre konsansis ekspè nan Organizationganizasyon Mondyal Lasante ak lòt peyi yo ak Lachin, COVID-19 se yon bèt ki bay maladi enfeksyon. Tankou grip avyè, li bezwen parazit sou lame a pou li siviv. Li se anjeneral transmèt pa bèt premye ak Lè sa a, de moun a moun.

Ak byen lwen tèlman, ki baze sou eksperyans ki sot pase a nan SARS ak MERS ak devlopman nan epidemi an COVID-19 nan Lachin, pa gen okenn prèv syantifik sou pwopagasyon nouvo koronavirus la nan manje, kidonk, ou pa bezwen' enkyete twòp sou pwopagasyon nouvo koronaviris la nan manje.

2. Analize sekirite manje nan pwopagasyon nouvo koronaviris la

Nouvo koronavirus la se menm bagay la kòm lòt koronavirus. Gen yon anpil nan prèv rechèch ki montre koronaviris la ka siviv pou yon tan long anba a 0 degre nan kondisyon tanperati ki ba, men li pa rezistan chalè. Nan kay ak etablisman Restoration, chofaj jeneral la ak pwosesis tretman chalè ka touye viris la, kidonk pa gen okenn bezwen enkyete sou viris vivan pandan y ap manje. Baze sou sa, li enpòtan pou kenbe pwòp chak jou, separe manje kri ak kwit, kwit byen, kenbe yon tanperati manje ki an sekirite, ak dlo pwòp ak engredyan.

3. To siviv nan nouvo koronavirus la sou sifas la nan anbalaj manje trè ba

Etid yo montre ke viris la COVID-19 ka siviv pou jiska 72 èdtan sou pwodwi plastik ak asye pur, mwens pase 4 èdtan sou pwodwi kòb kwiv mete, ak mwens pase 24 èdtan sou bwat katon. Sepandan, ekspè kwè ke menm si gen yon viris sou sifas la nan manje sa yo ak anbalaj manje, kantite lajan li yo pa pral gwo, ak tan an siviv pa pral twò lontan. Ki baze sou eksperyans nan SARS ak MERS nan tan lontan an, koronavirus la ka grandi ak repwodui nan kò imen an, men li pa pral grandi oswa repwodui sou sifas la nan manje, espesyalman sou sifas la nan anbalaj manje. Paske viris la COVID-19 bezwen yo dwe nan lame a repwodui ak enfekte moun, li enposib pou viris la COVID-19 a gaye nan manje oswa anbalaj ak Lè sa a, enfekte moun. Chans sa a piti anpil, kidonk pa gen okenn bezwen enkyete.

Malgre ke divès òganizasyon te mete aksan sou ke pa gen okenn prèv ki montre nouvo nemoni kouwòn lan gaye nan manje oswa anbalaj manje, yon ti kantite viris la ka tonbe sou sifas manje ak anbalaj manje. Sa egziste, kidonk KI MOUN KI toujou rekòmande lave men souvan epi fè bon men. Ijyèn Ministè a se pi gwo priyorite pou anpeche transmisyon kontajye nan nouvo koronavirus la.