-
30
Jan, 2020
Ki jan yo kontwole aktivite a dlo nan pwodwi bakeri?
Premyeman, kontni an dlo nan pen, gato, pasteri, muffins vyann, gato pwa mung pwa, elatriye direkteman afekte aktivite dlo. Anjeneral, pi wo kontni an dlo, pi gwo aktivite a dlo, ak plis pen an, ga...
-
27
Nov, 2020
Kijan pou yo itilize manje epese
Sa a se pa yon pwoblem ki ka rezoud selman pa ajoute epese. Kontni an pwoteyin nan pwa mung se relativman wo, epi li se fasil yo presipitasyon.
-
28
Jan, 2020
Kijan Pou Fe Koreyen gato poul?
Premyeman, kontni an dlo nan pen, gato, pasteri, muffins vyann, gato pwa mung pwa, elatriye direkteman afekte aktivite dlo. Anjeneral, pi wo kontni an dlo, pi gwo aktivite a dlo, ak plis pen an, ga...
-
23
Nov, 2020
Manje epe jwe yon wol enpotan nan kenbe koule a, aroma, gou, estrikti ak estabilite nan manje likid ak manje jel.
-
24
Jan, 2020
-
19
Nov, 2020
Ki estab pwopriyete: li efikas nan yon peryod seten nan tan apre li se te ajoute nan manje, e li gen bon estabilite nan manje
-
21
Jan, 2020
Xanthan jansiv, ke yo rele tou xanthan jansiv, xanthan jansiv, xanthan jansiv, se yon kalite polisakarid monosacharid ki te pwodwi pa femantasyon an nan Pseudoxanthomonas, ki se sitou konpoze de ka...
-
15
Nov, 2020
Kisa yo konsevativ manje ki pemet leta
Asistan Benzoic ak sel: bwason kabonize, pik sel ki ba, prezeve fwi, diven, diven Bai fwi, fwi, sos sos, vineg, bwason ji, barik fwi ak ji legim pou endistri manje
-
17
Jan, 2020
materyel: 160g be unsalted, 80g sik, 1g sel, 40ml let pi bon kalite, 200g ki ba-gluten farin. etap: 1. Pran soti be a an premye ak adousi li nan tanperati chanm. Si ou se nan yon prese, ou ka tou m...
-
11
Nov, 2020
Mwayen Tretman nan Teknoloji antikorozyon
Chanje nati a nan mwayen korozivite yo anpeche oswa diminye korozyon nan mwayen pwodwi metal oswa ekipman. Metòd sa a ka itilize sèlman lè volim mwayen korozivite limite.
-
15
Jan, 2020
Ki jan yo chwazi be pou boulanje?
Krem yo itilize nan dese anpil. Krem pa selman anrichi gou la nan dese nou an, men tou, jwe yon wol dekoratif bon. Kijan nou dwe chwazi krem le nou ap fe dese lakay nou? Anjeneral nou divize krem n...
-
07
Nov, 2020
Se emulsifyan Manje ajoute nan manje amelyore kalite manje a oswa ogmante koulè a, bon sant ak gou nan manje oswa pou bezwen yo nan pwodiksyon ak pwosesis.